9 Beste Wok für Elektroherd Bewertungen von 2023 Sie sollten kaufen

Der Wok für Elektroherde hat einen flachen Boden. Dadurch kann sichergestellt werden, dass der Boden der Pfanne jederzeit in Kontakt mit der Wärmequelle bleibt, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Das macht den Unterschied aus. Werfen wir also einen Blick auf einige der besten Woks für Elektroherde auf dem Markt.

Der wichtigste Punkt beim Kochen mit einem Wok ist, dass er heiß, sehr heiß sein muss. Es ist erforderlich, den Wok vorzuheizen und die Temperatur vorsichtig zu erhöhen. So können Sie verhindern, dass sich Ihr Kohlendioxid verzieht. Dies ist eine gute Praxis, die Sie bei der Verwendung von Kochgeschirr aus Kohlenstoffstahl beachten sollten.

Wir stellen den besten Wok für den Elektroherd vor, der nicht nur gut kocht, sondern auch ideal zum Halten ist. Bratpfannen scheinen einfach zu sein, sind es aber nicht. Es gibt ein paar optimale Designanforderungen, die sie erfüllen müssen, wenn sie nützlich sein sollen. Es geht um den Führungswinkel und das Design, die Materialzusammensetzung, das Gewicht und vieles mehr. Über diese Anforderungen sprechen wir in der Abteilung Kaufberatung.

Liste der 9 besten Wok für Elektroherd Bewertungen

1. Joyce Chen Wok mit flachem Boden 

Mit dem verlängerten Griff und dem kleineren Helfer haben Sie die Stay-Cool-Technologie. Sie können leicht entfernt werden, wenn Sie den Wok im Backofen verwenden möchten. Dieser hält der Hitze bis zu 350°F stand. Die Griffe helfen Ihnen dabei, Hitzewallungen einfach und sicher zu transportieren.

Es gibt ganz klare und leicht zu befolgende Anweisungen auf diesem Wok, wie er zu reinigen und zu würzen ist, bevor er benutzt wird. Diese müssen buchstabengetreu befolgt werden. Nach jedem Gebrauch muss der Wok neu gewürzt und ohne Reinigungsmittel gewaschen werden.

Dadurch kann der Wok die von allen Möchtegernköchen gewünschte tiefe Farbe annehmen, seine Lebensdauer verlängern und seine Antihafteigenschaften immer wieder verbessern.

2. Lodge Pro-Logic Wok mit flachem Boden und Schlaufengriffen

Langlebigkeit und Flexibilität sind einige der wertvollsten Eigenschaften von allem - auch von Kochgeschirr. Und der Lodge P14W3 Pro-Logic Wok aus Gusseisen steht bei diesen beiden Eigenschaften ganz oben. Diese Pfanne, die nur aus Gusseisen besteht, ist langlebig, um extra heiße Temperaturen bei schnellen Kochvorgängen zu gewährleisten.

Mit diesem Set können Sie fast alles zubereiten, vom einfachen Eiertoast bis hin zu raffinierten Köstlichkeiten wie Consommé (klare Suppe aus Rindfleisch, Eiweiß und Tomaten - es gibt allerdings auch andere Rezepte!). Und das ist das Beste: Dieser Wok für den Elektroherd hat eine flache Unterseite, so dass er bequem auf jedem Herd stehen kann - sogar auf dem Lagerfeuer.

Der Lodge P14W3 Pro-Logic Wok aus Gusseisen ist mit einer leicht lösbaren Beschichtung versehen, die das Abwaschen zum Kinderspiel macht. Außerdem werden keine Stoffe wie bei teflonbeschichteten Varianten verwendet, was dieses Gerät zu einem der sichersten macht, die es gibt. Er wird in Amerika von einer Firma mit jahrelanger, unanfechtbarer Integrität hergestellt.

Der einzige Nachteil ist, dass die Schlaufengriffe zu kurz sind und das Fett der Pfanne zu weit sein könnte, um das Wenden einzuschränken. Aber hey, eine Reihe von Leuten haben Pfannen umgedreht und leider ist uns der Inhalt ins Gesicht geflogen, was die Klinik zu einem No-No macht. Nichtsdestotrotz ist dies ein guter Griff.

3. Helen's Asian Kitchen 97004 Wok, Kohlenstoffstahl und Bambus

Dieser Futon hat einen flachen Boden und ist aus herkömmlichem Kohlenstoffstahl gefertigt. Zusätzlich hat er einen hitzebeständigen Griff aus Bambus, der hitzebeständig ist und gut in der Hand liegt.

Ein Hilfsgriff, der auf der anderen Seite des Woks im Griff angebracht ist, hilft Ihnen beim Schütteln und Bewegen Ihres Woks, wenn er mit Komponenten beladen ist. Sie erhalten auch einen Aluminiumdeckel zum Dämpfen von Speisen.

Diese Pfanne muss gewürzt werden, wenn Sie sie zum ersten Mal benutzen, aber das ist einfach zu bewerkstelligen. Befolgen Sie meine Anweisungen hier, um das Würzen ganz einfach zu machen.

4. Joyce Chen 22-9938, Pro Chef 14 Zoll 10-teiliges Excalibur Non-Stick Wok Set

Anfänger werden dieses Joyce Chen 10er Wok-Set als eine fantastische Auswahl für ihre Suche nach Wok-Gerichten finden. Sie haben alles, was Sie wahrscheinlich in einem Joyce Chen Kohlenstoffstahl-Wok haben müssen, durch das dicke 2,0 Millimeter Kohlenstoffstahl-Material in die obere Antihaft-Oberfläche.

Im Vergleich zu anderen Woks aus Karbonstahl können Sie ihn sogar mit Metallutensilien verwenden, ohne die Excalibur-Beschichtung zu beschädigen, obwohl wir die Verwendung von Holzutensilien empfehlen, um seine Lebensdauer zu verlängern.

5. Souped Up Recipes Wok aus Kohlenstoffstahl für Elektroherde

Der Souped Up Recipes Carbon Steel Wok ist mit einem Durchmesser von 12,5 mm etwas kleiner als viele andere Woks auf der Liste, aber er macht die geringere Größe durch eine höhere Leistung wett. Der Karbonstahl ist leicht und einfach zu verwenden, heizt schnell auf und hält die Hitze gut.

Diese Kollektion enthält einen Holzdeckel und einen Metallspatel sowie Hyperlinks zur YouTube-Station von Souped Up, die Ihnen bei der Zubereitung von über 190 Rezepten helfen wird. Dieser Wok für Elektroherde wird nicht vorgewürzt geliefert, d. h. Sie sollten die Pfanne vor dem Gebrauch würzen.

6. Calphalon Contemporary Nonstick 12-Zoll Wok mit flachem Boden

Calphalon ist bekannt dafür, dass es Küchengeräte herstellt, die den Test der Zeit überdauern können. Genau das gilt auch für den modernen Wok. Das Layout bricht ein wenig mit den Konventionen und gibt dem Ganzen einen modernen Dreh. Anstelle der üblichen Karbonstahlstruktur ist dieser Wok aus eloxiertem Aluminium gefertigt. Das Material ist ein hervorragender Leiter für Elektroherde.

Die Griffe aus rostfreiem Stahl bleiben während des Kochvorgangs kühl. Sie erhalten auch die herkömmliche flache Unterseite. Dieser Wok für den Elektroherd ist etwas kleiner als andere, mit einem Durchmesser von nur 12 Zoll. Er ist mit einer nicht-invasiven Beschichtung versehen, was bedeutet, dass Sie die Zeit nicht einhalten müssen.

7. T-fal A80789 Spezial-Antihaftbeschichtung Spülmaschinenfest Backofenfest PFOA-frei Jumbo Wok Kochgeschirr

Wenn Sie auf der Suche nach einem Wok für den Elektroherd sind, der sich am besten für die Zubereitung von Speisen in Familiengröße eignet, ist dieser Wok von T-fal genau das Richtige für Sie. Er verfügt über eine hochwertige, teflonfreie Innenbeschichtung, die die Integrität Ihrer Speisen bewahrt, während das anschließende Schrubben minimal bleibt.

Sie ist aus Aluminium gefertigt, um die Wärmeleitung und -verteilung zu verbessern. Außerdem kann er sowohl in der Spülmaschine als auch im Backofen verwendet werden. Praktisch und einfach, dies ist wirklich ein Artikel, der Ihnen sicher einen Wert für Ihr Geld bietet.

8. Craft Wok Traditioneller handgehämmerter Pow Wok aus Kohlenstoffstahl

Wenn Sie ernsthaft daran interessiert sind, asiatisch inspirierte Gerichte zu kochen, und es Ihnen nichts ausmacht, eine Weile mit einem Wok zu arbeiten, ist dies wirklich der beste Wok für Elektroherde.

Es ist aus geschmiedetem Karbonstahl mit einem Hilfsgriff aus Edelstahl und einem schönen Holzgriff. Es ist nicht zu dick, aber fühlt sich sehr beträchtlich.

Vor dem Gebrauch müssen Sie die klaren Anweisungen im Handbuch befolgen. Der Wok muss erfahren sein, sonst geht er kaputt. Viele Benutzer geben ihm einfach eine Reihe von Ölschichten, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Für viele ist das keine lästige Pflicht, sondern ein lustiger Teil der Wok-Koch-Erfahrung.

Der Kohlenstoff wird im Laufe der Zeit schwarz, und Sie erhalten eine wunderschöne, glänzende Kochfläche, die nur wenig Öl benötigt, damit die Speisen darin gleiten können.

9. Ecolution Antihaft-Kohlenstoffstahl-Wok mit genietetem Soft-Touch-Griff

Der preiswerteste Wok für Elektroherde auf dieser Liste, der Ecolution-Wok, erhält hervorragende Bewertungen. Außerdem hat er eine Antihaftbeschichtung, so dass die Beschichtung abblättern könnte, wenn man die Hitze immer hoch hält. Der Wok hat einen flachen Boden und eignet sich daher hervorragend für Elektroherde, da er eben steht. Der Stahl begünstigt die Wärmeentwicklung, so dass man nicht einige Speisen verbrennt und andere nicht garen kann.

Es wird dringend empfohlen, kein Kochgeschirr aus Metall im Wok zu verwenden, da dies zu Kratzern führt, die die Funktion des Woks beeinträchtigen können. Er ist nicht nur ideal zum Pfannenrühren, sondern kann auch zum Frittieren verwendet werden. Außerdem müssen Sie nicht befürchten, dass er wackelt und heißes Öl verschüttet, da die Unterseite horizontal ist.

Dieser Wok hat keinen Deckel, den man für die meisten Rezepte braucht, was bedeutet, dass man einen anderen Deckel braucht, um einen 14-Zoll-Wok zu bekommen. Aber neben der normalen Verwaltung, zusätzlich, es enthält einen Helfer Griff, so dass, wenn die Pfanne dick ist, sind Sie in der Lage, es mit beiden Händen auf beiden Seiten der Pfanne zu fangen.

Die Griffe sind weich, aber genietet und daher sehr stabil. Er kann auf jeder Art von Herd verwendet werden, aber bei Induktionskochfeldern sollte man vorsichtig sein, da er leicht verkratzt. Aufgrund des sehr niedrigen Preises und der fantastischen Eigenschaften ist dies der ideale Wok für Männer und Frauen, die noch keine Erfahrung mit dem Pfannenrühren haben.

Einkaufsführer für den besten Wok für Elektroherd

Unabhängig davon, ob Sie ein professioneller Koch sind oder nicht, gibt es eine Reihe von Dingen, die Sie wissen müssen, damit Sie den besten Wok für den Elektroherd kaufen können. Im Folgenden sind einige dieser Dinge aufgeführt:

Material

Was ist also das beste Wok-Material?

Woks aus Kohlenstoffstahl sind am besten geeignet, da sie leichter sind und ihre Oberfläche sich nicht so leicht verfärbt. Sie sind auch preiswerter als Gusseisen und werden schnell heiß. Es gibt sie als "Pow-Wok" (kleine Woks mit einem Griff) oder massive Woks mit zwei Griffen.

Die meisten Woks aus Kohlenstoffstahl sind etwa 1,6 mm dick. Sie sind also im Wesentlichen robust, aber nicht zu schwer. Das ist etwas, worüber man nachdenken sollte, wenn man die Pfanne umdrehen möchte. Solche Pfannen verhindern die typischen Probleme, die schwerere Arten wie Palmarflexion, Dorsalflexion und Radial-/Ulnarabweichung mit sich bringen.

Praktisch alle chinesischen Restaurants verwenden Woks aus Kohlenstoffstahl, da diese dazu neigen, eine feine, nicht invasive Patina zu erhalten. Was ist Patina? Es handelt sich um die dunkle Oxidschicht auf der Oberfläche der Pfanne.

Gewicht und Design

Das Design und das Gewicht eines Woks hängen zusammen. Wenn er zu groß ist, wird er wahrscheinlich sehr schwer sein, um all diese Last zu tragen. Ein Ratschlag: Bemühen Sie sich, keine sperrigen Pfannen zu kaufen, weil Sie denken, dass sie die beste Qualität haben. Wie soll man das denn wieder rückgängig machen, wenn es schon zur Gewohnheit mehrerer Köche geworden ist?

Ein kleiner Wok mit einem ergonomisch gebogenen Griff könnte eine perfekte Wahl sein. Gerade Griffe können das Wenden von Pfannen zu einer mühsamen Arbeit machen. Aber wie klein darf er sein? Nun, alles mit einem Durchmesser von 35-40 Zentimetern ist geeignet.

Die meisten Köche leiden unter Schulter-, Nacken-, Rücken- und Handgelenksschmerzen sowie einigen weiteren Problemen. Die meisten dieser eklatanten Probleme werden durch große Woks hervorgerufen. Wenn man sie für ein paar Augenblicke schwingt, spürt man diesen Tribut wirklich. Bleiben Sie also bei kleineren Varianten, die Sie leicht schwingen können, okay?

Form & Größe

Woks haben einen kuppelförmigen oder einen flachen Boden. Erstere haben ein konventionelles Design, weshalb sie auf modernen Herden nicht so gut zu verwenden sind. Sie benötigen einen Wok-Ring und ein offenes Feuer, um sie richtig zu unterstützen. Woks mit flachem Boden hingegen können auf jedem Herd verwendet werden.

Achten Sie genau auf die Dicke und die Seiten der Pfanne. Wenn sie zu schwer ist, werden die Seiten nicht gut erhitzt. Flache Pfannen bieten eine gute Wärmezufuhr, allerdings auf Kosten einer brauchbaren Oberfläche. Ihre Speisen schmelzen jedes Mal, wenn Sie sie umdrehen oder tief umrühren.

Was genau sind die perfekten Maße eines Woks? Der beste Wok für einen Elektroherd muss einen Durchmesser von etwa 14" und eine Tiefe von 4-5″ haben.

Design der Griffe

Es ist wichtig, dass der Griff des Woks stark genug ist, um sein eigenes Gewicht zu tragen. Leichtere Modelle haben einen geraden Griff mit einer kleinen Schlaufe am anderen Ende. Diese Art von Griff eignet sich hervorragend für Personen, die das Essen gerne wenden. Schwerere Pfannen können zwei schlaufenartige Griffe auf beiden Seiten haben, um das hohe Gewicht zu unterstützen.

Zubehör

Einige Woks sind einzeln erhältlich, andere enthalten zusätzliches Zubehör wie einen Deckel, einen Chuan (Spatel), eine Dämpfschale, Brennerringe usw. Wenn Sie wissen, dass Sie einige zusätzliche Utensilien benötigen, sollten Sie sich lieber für die Woks entscheiden, die in einem Set geliefert werden - allerdings könnten die Kosten dafür etwas höher liegen.

Schlussfolgerung

Wenn es darum geht, sich für den besten Wok für den Elektroherd zu entscheiden, gibt es eine Menge zu beachten. Wir haben uns einige der am besten bewerteten Woks auf Amazon angeschaut, damit Sie viel zu beachten haben. Größe, Material und Beschichtung sind nur einige davon. Das Wichtigste für Sie ist, dass Sie sich einen Wok mit einer ebenen Unterseite besorgen müssen. Es hilft sicherzustellen, dass die Unterseite mit der Wärmezufuhr in irgendeiner Weise mal verbunden ist, die für das Kochen hilft.

Wir hoffen, dass unser Handbuch Ihnen viele Denkanstöße gegeben hat und Sie dabei unterstützt hat, eine fundierte Entscheidung über den besten Wok für einen Elektroherd zu treffen. Viel Spaß beim Kochen!