Wie man das Besteck auf den Tisch legt

Besteck, auch Besteck oder Silberbesteck genannt, ist eine Art von Tischbesteck, das alle Gegenstände umfasst, die zum Servieren und Verzehren von Speisen verwendet werden. Wenn Sie ein formelles Abendessen veranstalten, ist es wichtig zu wissen, wie Sie das Besteck auf den Tisch legen. Dazu gehört, dass man für jeden Gang die richtige Art von Besteck auswählt und es so anordnet, dass man es leicht essen kann. Es ist auch wichtig, daran zu denken, dass verschiedene Arten von Besteck nicht miteinander vermischt werden sollten.

In diesem Leitfaden gehen wir auf die Grundlagen ein, wie man das Besteck für formelle Mahlzeiten auf den Tisch legt. Wir gehen auf die verschiedenen Arten von Besteck ein, die bei jedem Gang verwendet werden, und geben Anweisungen auf , wie man sie richtig auf dem Tisch anordnet:

Grundlegende Regeln

Die Art und Weise, wie Sie das Besteck auf den Tisch legen, kann einen großen Einfluss auf die Gesamtpräsentation einer Mahlzeit haben. Es ist wichtig, sich an die Grundregeln für das Eindecken eines Tisches zu erinnern, um eine attraktive und einladende Präsentation zu schaffen. Von der Wahl der richtigen Reihenfolge bis hin zur ästhetisch ansprechenden Anordnung des Bestecks auf dem Tisch werden wir alle Grundlagen des Eindeckens von Besteck auf dem Tisch behandeln.

Position der Gabeln

Wenn Sie den Tisch für eine Mahlzeit decken, befinden sich die Gabeln in der Regel auf der linken Seite des Tellers. Wenn mehrere Gänge serviert werden, ordnen Sie die Gabeln von außen nach innen an, wobei die Gabel jedes Ganges näher am Teller liegen sollte. Salat- oder Vorspeisengabeln sollten auf oben links auf dem Teller platziert werden und dann horizontal zu Ihnen hin verlaufen. Für ein Hauptgericht legen Sie eine Speisegabel direkt links neben oder über den Teller und eine Austerngabel rechts davon. Utensilien, die nicht sofort benötigt werden, können in der Reihenfolge der Gänge herausgeholt und über dem Teller oder auf separaten Beilagen wie Buttertellern platziert werden.

Dessertgabeln können entweder in einem Winkel über dem Essteller aufgestellt werden oder mit dem Dessert serviert werden. Für die Platzierung der Löffel gelten ähnliche Regeln: Legen Sie die Löffel in der Reihenfolge ihrer Verwendung von rechts nach links (oder von außen nach innen). Wenn Sie mit dem Essen fertig sind, lassen Sie Ihr Besteck einfach in der "Ruheposition" auf dem Teller liegen - Zinken nach oben, Blatt nach unten, Löffel nach innen zur Löffelschale gedreht - umzu signalisieren, dass Sie fertig gegessen haben.

Position der Messer

Wenn Sie das Besteck auf den Tisch legen, sollten Sie die Größe, Form und Art der verwendeten Teller berücksichtigen. Die Messer sollten auf der rechten Seite des Tellers platziert werden, wobei dieKlingen von nach innen zum Teller zeigen. Da es bei manchen Mahlzeiten mehrere Messer oder verschiedene Messertypen gibt (z. B. Steak, Brot und Butter), ist es wichtig, dass Sie ähnliche Teile zusammenlegen.

Außerdem sollten große Messer immer am nächsten zum Teller und kleinere weiter entfernt platziert werden. Schließlich sollte das gesamte Besteck in gleichmäßigen Abständen zwischen den einzelnen Teilen platziert werden, um eine ästhetisch ansprechende Präsentation zu gewährleisten.

Position der Löffel

Wenn Sie das Besteck für ein formelles Abendessen auf den Tisch legen, sollten Sie einige Grundregeln beachten.

1. Die Löffel sollten auf die rechte Seite des Tellers gelegt werden und nach innen zum Teller zeigen. Der Teelöffel liegt in der Regel am nächsten am Teller, gefolgt von den anderen Löffeln in der Reihenfolge, in der sie größer sind und sich vom Teller entfernen. Wenn vor dem Dessert eine Suppe serviert wird, kann es notwendig sein, einen zusätzlichen Löffel dazwischen zu legen.
2. Auch dieGabeln sollten auf der linken Seite des Tellers und in absteigender Reihenfolge der Größe nach innen gerichtet platziert werden. Legen Sie Salatgabeln näher an den Teller, wenn sie vorhanden sind; andernfalls können sie je nach Platzangebot über oder neben der Gabel für das Hauptgericht platziert werden.
3. DieMesser können entweder über oder direkt neben der Gabel für das Hauptgericht platziert werden, wobei die Klingen stets nach innen zum Teller zeigen. Die Buttermesser sollten am nächsten zu den Brot- und Buttertellern liegen, wenn sie verwendet werden; ansonsten können sie diagonal über beide Teller gelegt werden. Spezialbesteck für bestimmte Gänge sollte immer direkt neben dem jeweiligen Gericht liegen, wenn Sie es an jedem Platz abstellen.

Position der Serviette

Die Positionierung der Serviette ist eine der Grundregeln für das Eindecken eines Tisches. Sie wird in der Regel links neben dem Teller oder in einem separaten, ausklappbaren Serviettenhalter zusammen mit dem anderen Besteck platziert und kann auf zwei Arten angeordnet werden.

Wenn Sie Ihre Serviette nicht mehr brauchen, sollten Sie sie bis zum Ende der Mahlzeit immer an den dafür vorgesehenen Platz zurücklegen. Sie sollten sie nicht als Taschentuch benutzen oder auf Ihren Schoß oder Stuhl legen. Wenn Sie mit dem Essen fertig sind, falten Sie die Serviette zu einem Rechteck und legen Sie sie sanft auf eine Seite Ihres Tellers - traditionell nach innen, aber es geht auch nach außen.

Besondere Anlässe

Den Tisch für besondere Anlässe zu decken, kann eine anspruchsvolle, aber angenehme Aufgabe sein. Sie müssen sicherstellen, dass das gesamte Besteck richtig eingedeckt ist und ansprechend aussieht. Wenn es darum geht, wie man das Besteck auf den Tisch legt, gibt es einige einfache Schritte, die Sie befolgen können, um sicherzustellen, dass Ihr gedeckter Tisch professionell und elegant aussieht:

1. Legen Sie zunächst die Gabeln auf die linke Seite des Tellers.
2. Legen Sie dann die Messer auf die rechte Seite des Tellers.
3. Legen Sie dann die Löffel auf die rechte Seite der Messer.
4. Zum Schluss den Dessertlöffel und die Gabel (falls erforderlich) über den Teller legen.

Feierliche Veranstaltung

Bei einer formellen Veranstaltung sollte das Besteck von außen nach innen eingedeckt werden. Wenn Sie sich für ein formelles Abendessen einrichten, sollten Sie daran denken, dass Sie von außen nach innen arbeiten. Ein typisches Besteck für ein formelles Abendessen besteht aus einer Gabel auf der linken Seite und einem Messer und Löffel auf der rechten Seite.

Stellen Sie zunächst Ihren Essteller etwas oberhalb der Augenhöhe auf. Auf jeder Seite dieses Haupttellers sollten zwei kleinere Teller mit einer einzelnen Gabel (Tafelgabel) und einem Löffel (Dessertlöffel) stehen. Das Messer wird rechts von diesen kleineren Tellern mit dem Gesicht nach innen platziert. Danach folgen Suppenlöffel und weitere Gabeln (Salatgabeln) , die in der Reihenfolge ihrer Verwendung weiter rechts angeordnet sind - so können die Gäste von einem Gang zum anderen wechseln, ohne durch die Überschneidung der einzelnen Besteckteile zu sehr verwirrt zu werden.

Die Gläser für die Getränke stehen in der Regel auf beiden Seiten des Tellers, etwa 2/3 von der Stelle entfernt, an der der Teller beginnt, sowie ein Glas für Wasser in der Nähe des Haupttellers.

Informelle Veranstaltung

Wenn Sie den Tisch für einen informellen Anlass wie ein zwangloses Abendessen oder ein Grillfest im Freien decken, müssen Sie sich nicht an die strengen Regeln für ein formelles Tafelservice halten. Die einzige Grundvoraussetzung ist, dass allessymmetrisch platziert wird .

Das Besteck sollte von innen nach außen verlegt werden. Beginnen Sie mit demMesser und der Tafelgabel (mit der Klingenseite nach innen) auf der rechten Seite, gefolgt von einer kleinen Gabel, einem Teelöffel und einem Suppenlöffel (von links nach rechts). Eine Serviette kann entweder auf die Gabeln gelegt oder darunter gefaltet werden - je nachdem, was ästhetisch zu Ihrem Tischthema passt. Alle weiteren Utensilien sollten in Richtung der Person gelegt werden, die den letzten Gang, in der Regel das Dessert, zu sich nimmt.

Servieren Sie für jeden Gang kleine Teller, um es den Gästen leichter zu machen, wenn mehr als ein Gericht gleichzeitig serviert wird. Normalerweise haben die Gäste einen Teller für die Vorspeisen, einen etwas größeren für die Hauptgerichte und einen kleineren für die Desserts und die letzten Leckereien. Wenn Sie diese Teller auf den Tisch stellen, sollten Sie sie grob in ihrer Reihenfolge anordnen, so dass sie von links nach rechts für Vorspeise, Hauptgericht und Dessert stehen - das hilft den Gästen, während des Essens den Überblick zu behalten.

Die Gläser können auch an den Plätzen der Gäste aufgestellt werden, wobei das Sektglas beim Hinsetzen zu Beginn des Abendessens und das Weißweinglas beim Servieren der Speisen vor der Präsentation des Hauptgangs(Rotweinglas) am nächsten zur Hand sein sollten.

Schlussfolgerung

Jetzt wissen Sie, wie man das Besteck auf dem Tisch richtig eindeckt. Das Besteck ist ein wichtiger Bestandteil des gedeckten Tisches und kann einem Tisch eine raffinierte und elegante Note verleihen. Es ist sogar noch wichtiger geworden, das Besteck so einzudecken, dass es eine geordnete Anordnung auf dem Tisch bildet, da viele von uns jetzt versuchen, Freunde und Familie häufiger zu bewirten.

Denken Sie daran, dass Sie beim Eindecken des Bestecks von außen nach innen beginnen sollten. Legen Sie Messer und Löffel auf die rechte Seite des Tellers und Gabeln auf die linke Seite. Ordnen Sie Ihr Tischgedeck logisch an, indem Sie:

1. Suppenlöffel an der Spitze,
2. Esslöffel,
3. Messer, dann
4. Gabeln am Boden, mit
5. Dessertbesteck optional, je nachdem, welcher Gang zuletzt serviert wird.

Achten Sie immer darauf, dass Sie saubere Utensilienverwenden- dasmacht den Unterschied!